Avec sa belle robe jaune dorée, cet assemblage de grenache gris et blanc produit un vin ample d'une belle complexité.  

Il révèle d’abord des notes de tilleul, de noisettes fraiches et d’amandes concassées, puis de poire, de miel et enfin de poivre blanc. La finale salivante renforce la forte personnalité de cette cuvée.