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La Gardiole

11,00 €

2018 / Bouteille (75 cl) / Unité
Description du millésime

Notre Gardiole prend de l’âge et de la sagesse. Avec ses arômes torréfiés et ses tanins fondus, ce vin relève la finesse du terroir de la Gardiole et de nos vieilles vignes


Fiche technique
Appellation
IGP Pays d'Hérault Collines de la Moure
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Cépages
Merlot - Cinsault
Travail de la vigne
Vignes de 40 ans issues de parcelles argilo-calcaires situées sur les premières pentes de la Montagne de Gardiole, en bordure de garrigue et de bois. Rendements faibles.
Vinification
Vendanges manuelles, extractions douces, vinification en cuve béton et élevage en cuve fibre. Peu de sulfites ajoutés.
Degré alcoolique
14,5°
Conseils
Il accompagnera très bien un tajine ou un dessert au chocolat noir