Rosé de Cocagne
Description du millésime
Ce rosé est issu de nos vieux cinsaults. Il possède une jolie robe rose
pâle et un nez exprimant des arômes de fleurs et d’agrumes.
Un rosé toute en élégance et en fraicheur.
Fiche technique
Appellation
IGP Pays d'Hérault Collines de la Moure
Couleur
Rosé
Millésime
2022
Cépages
100% Cinsault
Travail de la vigne
Vieilles vignes issues de notre parcelle « cinsault les pins » entourée de garrigue et de bois. Rendements faibles.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation lente à basse température, vinification et élevage en cuve inox.
Peu de sulfites ajoutés.
Peu de sulfites ajoutés.
Degré alcoolique
12,5°
Conseils
Parfait en apéritif et pour accompagner vos grillades, vos poissons et fromages frais