Rosé de Cocagne
Description du millésime
Une jolie robe rose pâle, un nez gourmand, des arômes de pêche, de petits fruits rouges et des notes exotiques.
Un rosé tout en élégance, riche et complexe, avec une belle fraicheur en bouche.
Fiche technique
Appellation
IGP Pays d'Hérault Collines de la Moure
Couleur
Rosé
Millésime
2024
Cépages
Cinsault
Travail de la vigne
Vieilles vignes issues de notre parcelle « cinsault taillade » entourée de garrigue et de bois. Rendements faibles.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation lente à basse température, vinification et élevage en cuve inox.
Conseils
Parfait en apéritif et pour accompagner vos grillades, vos poissons et fromages frais