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Rouge de Cocagne

9,70 €

2019 / Bouteille (75 cl) / Unité
Description du millésime

Un vin croquant et explosif, joyeux et généreux à l’image de l’équipe Vigne de Cocagne ! A boire en joyeuse compagnie et sans attendre pour profiter de son fruité.

Fiche technique
Appellation
IGP Pays d'Hérault Collines de la Moure
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Cépages
100 % Cinsault
Travail de la vigne
3ème année de conversion vers l’agriculture biologique

Vignes de 40 ans issue d’une parcelle en bordure de garrigue et de bois. Rendements faibles 40hl/hectare.
Vinification
Vendanges manuelles et extractions douces (remontages légers), logique peu interventionniste en cave.
Degré alcoolique
13,0°
Vin non collé et peu filtré pour garder tout son fruit et son authenticité.
Température de service
N'hésitez pas à le servir légèrement frais pendant les beaux jours.
Conseils
Parfait en apéritif et pour accompagner une belle grillade, des viandes blanches ou même du poisson !